生産者を知る

１９５５年に畑ほし柿生産組合が結成され、それまでの個々の出荷から転換し、共同出荷の体制がつくられました。以降、現在に至るまで品質の向上、安定的な生産体制の確立などを目指し畑地区外の方々の協力も得ながら、話し合いや勉強会などを重ねてきました。

しかしながら、温暖化による品質への影響、後継者不足など克服していかなければならない課題も多くあります。私達は、その時々の時代の流れを汲み取り課題を克服してきた先人に習い、これからも守るべき伝統はしっかり守りながら、なおかつ時代あった新たな価値を作り出せるように努力を重ねていきます。

出荷前の目合わせ指導会

若手向けの剪定講習会

島根県　東出雲町「畑」地区の歩み

畑地区での干し柿作りの歴史は古く、地区内には、推定樹齢500年以上の柿の古木が数多く点在しています。また、ここ畑地区を含む一帯はその昔、尼子家と毛利家の合戦の舞台となった地域でした。文献によると、その戦で毛利軍が陣を敷いた京羅木山の中腹にここ畑地区があります。
今から200余年前の文化6年(1809年)に、柿小屋建造の記録が残っています。